PATE à CRÊPES AU BEURRE NOISETTE

Mardi 2 février c’est la Chandeleur et mardi 16, c’est Mardi gras ! Côté « pâte », vous savez comment faire mais côté « garniture » en revanche, vous êtes un peu en panne d’idées ! Pas de panique : venez vite découvrir nos recettes pour garnir vos crêpes avec gourmandise et originalité !

Pâte à crêpes au beurre noisette

Pour 4 à 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 20 min Repos : 120 min

Préparation

Délayez la farine, sucre, sel, et faites une fontaine. Ajoutez huile, les œufs, vanille.

Incorporez petit à petit le lait, ajoutez le beurre que vous aurez fait fondre couleur noisette.

Ingrédients

1 l de lait

400 g de farine

6 œufs

100 g de sucre

vanille liquide

50 g de beurre noisette

100 g d'huile

1 pincée de sel